半小时售罄！泰国特色“水果车”开进IMF年会，191国嘉宾排队尝菠萝

从曼谷街角到诗丽吉王后国家会议中心——游客日常街头也能吃到的泰式水果车，成了泰国软实力主角。

2026年国际货币基金组织—世界银行集团年会10月12日至18日在曼谷诗丽吉王后国家会议中心举行。这是泰国35年来首次主办这一全球盛会，吸引超过15,000名与会者，包括来自191个国家的财政部长、央行行长、企业高管和代表。

会议是探讨全球经济金融趋势的重要平台，对泰国而言，也是展示独特身份、创造力和文化魅力的良机。而在一系列议程之外，另一处令人印象深刻的泰国景象——“水果车”——为会议增添了风味和欢笑。

来泰国，几乎必然会看到水果车

对许多游客来说，泰国街头的第一印象，往往不是高楼，而是街角那辆摆满热带水果的小车：玻璃柜里码着金黄的芒果、削好的菠萝、鲜红的西瓜、雪白的椰肉，冰块冒着凉气，摊主手起刀落，几分钟就把一袋水果递到手里，再配上一小包辣椒盐、糖或甜鱼露蘸料。无论是在曼谷素坤逸路、是隆路，还是清迈古城、普吉老街、芭堤雅海滩路，水果车几乎无处不在；天铁站口、夜市入口、菜市场旁、学校门口、医院附近，都能看到它的身影。它不挑场合、不分时段，是泰国人日常生活的一部分，也是游客来泰几乎必然会遇到的街头风景。芒果、菠萝、西瓜、木瓜、番石榴、莲雾、红毛丹、山竹、榴莲、椰子、香蕉等随季节轮换，现削现切、即买即吃。芒果糯米饭、椰子冰淇淋和各类泰式甜点，也常与水果车一起，构成最直观的泰国饮食文化名片。

街头水果车开进国际会场

会议期间，主办方每天上午10:00和下午1:00左右，安排两辆水果车为参会者供应新鲜时令水果和泰式甜点。水果车每日轮换菜单，获得地理标志（GI）认证的泰国水果唱主角，确保嘉宾在整个会议期间不会吃到重复的组合。

10月13日（会议第二天），上午的水果供应包括来自素叻他尼府的红毛丹和来自清莱府的普莱岛地理标志认证菠萝；下午则轮到著名椰子冰淇淋品牌“Phai Thong Ice Cream”登场，成为泰国街头美食的又一代表。会议首日（10月12日）上午主打芒果和黄西瓜，下午供应棕榈糖蛋糕、小黄鸭椰青。菜单每日轮换，下午还可能根据中央厨房准备情况增加其他泰式传统甜点。

外国嘉宾排队尝鲜，普莱菠萝获赞

水果车周围气氛热烈。现场采访中，多位外国政要对供应水果赞不绝口，称赞其香甜可口、新鲜美味，尤其对清莱府特产普莱菠萝印象深刻。一位外国与会者甚至表示，这是他吃过的最好吃的菠萝之一。许多贵宾认为，用传统泰式水果车供应水果，是一个充满魅力且有趣的想法，为传统会议小吃提供了新视角，也活跃了现场气氛。

展位工作人员透露，前一天参观者络绎不绝，准备好的水果大约半小时内就售罄。工作人员还表示，以平易近人的方式展示泰国水果和甜点，有助于初次到访泰国的游客更好地了解泰国饮食文化。除了品尝，游客还能近距离观察每道菜的外观和摆盘。

最终呈现的场景，不只是分发小吃，更是一个友好交流、品尝美食、拍照留念、分享体验的平台。水果车作为泰国生活的一部分，也因此成为促进对话、让外国人更多了解泰国水果的“软实力”工具。

在2026年国际货币基金组织—世界银行集团年会的欢迎氛围中引入水果车，表明展现泰国文化不一定非要依赖大型表演或活动，它可以从人们日常所见所闻开始。如果这次展示能帮助泰国农民的农产品获得更多关注，那么泰国水果的故事就不仅是会议上的零食，更是连接本地食材、饮食文化和泰国生活方式的桥梁。