4000多人中招！泰国紧急排查，这种常见美食成重点对象

泰国头条新闻社讯 3月23日，第47届曼谷国际汽车展正式开幕，比亚迪携主品牌BYD与高端品牌腾势（DENZA）双品牌重磅亮相，不仅在泰国市场首次同步发布四款全新新能源车型，更以超大规模展台与全矩阵产品，成为本届车展的核心焦点，彰显出其在泰国新能源汽车市场的硬核实力与品牌影响力。

泰国头条新闻社讯 据泰国媒体报道 近日，泰国玛哈沙拉堪府公共卫生部门筛查发现，玛哈沙拉堪大学2026学年新生中共有4233人感染肝吸虫，感染率高达33%。对此，府尹已责令卫生部门立即采取防控措施，严查使用发酵臭鱼酱的餐饮店，推动使用熟制鱼酱的商家张贴相关标识，以供消费者辨识和选择。

最新数据显示，玛哈沙拉堪府已完成约2万名居民筛查，肝吸虫感染率约11%；玛哈沙拉堪大学约1.27万名新生中，有4233人感染；玛哈沙拉堪皇家大学1922名新生中，也发现380人感染，感染率约19%。

当地政府分析认为，不少年轻人喜爱食用加入发酵臭鱼酱的青木瓜沙拉，若鱼酱未经正规检验或未彻底煮熟，可能携带肝吸虫虫卵，长期食用将增加感染风险，甚至可能在15至20年后发展为胆管癌。

为降低感染风险，卫生部门将重点检查青木瓜沙拉店及使用发酵臭鱼酱的餐饮店，加强食品安全宣传，鼓励经营者参加食品卫生培训。对于使用熟制鱼酱的商家，官方将发放“本店使用熟制鱼酱”标识，方便消费者辨识和选择。

当地政府表示，下一步还将加强发酵臭鱼酱生产监管，从源头保障食品安全，降低肝吸虫传播风险。

7月7日，泰国公共卫生部长帕塔纳在总理府接受采访时，就近期引发关注的一项公共卫生问题作出回应。此前，玛哈沙拉堪大学在筛查中发现，该校有多达4,233名学生感染肝吸虫，感染原因被认为与食用添加生腌发酵鱼（Pla Ra）的青木瓜沙拉有关。

帕塔纳表示，过去常用的检测方式主要依赖粪便检查，以观察是否存在寄生虫卵。但近年来，公共卫生部门开始采用一种新型检测手段，其原理类似ATK（抗原快速检测试剂），灵敏度较传统方法更高。

他指出，泰国胆管癌患者数量长期维持在较高水平，且目前发病率未见明显下降趋势，因此希望通过扩大筛查范围，提高早期发现和干预的能力。不过帕塔纳也强调，初步筛查后，仍须通过粪便检测进行最终确认，以确保准确诊断体内是否存在肝吸虫虫卵。

在防控工作方面，帕塔纳透露，当天上午泰国卫生部常务次长已召开专题会议，部署相关应对措施，并责成玛哈沙拉堪府公共卫生办公室加强公众宣传，呼吁民众尽量避免生食，养成食用熟食的习惯。

他进一步表示：“我们理解当地居民在饮食文化中长期保留生食习惯，但仍希望大家提高警觉，尽量选用来源可靠、经过充分烹饪的食材，以降低寄生虫感染风险，保护自身健康。”

（编译：jinda；审校：wan；来源：ch7hd_news、matichon）