全球囤粮热潮之下，泰国食品出口迎来哪些机遇？

鉴于中东危机不断扩大，泰国国家安全委员会评估了全球安全形势，并拟定四套应对预案。泰国目前仍处于危机外围，国内粮食供应充足，当局提议建立国家级粮食储备库，同时关注美国中期选举结果对全球格局的影响。

11月4日，泰国国安委秘书长柴亚蓬在跨部门会议后表示，当前全球危机叠加，多地冲突将冲击能源、粮食、经济与安全。尽管泰国受冲击小于中东、欧洲国家，但政府并未松懈，联动各方评估风险，做好系统性应对准备。

国安委已预判美国中期选举的两种走向，既可能推动中东局势缓和，也可能加剧冲突，相关情景均已纳入预案。泰国需密切跟踪地缘局势与大国政策变动，防范其冲击本国安全、经贸与供应链。

柴亚蓬表示，泰国目前处于危机第三重影响圈，现阶段以政企部门筹备为主，民众无需恐慌囤货。农业部门通报，国内大米供给充足，鸡蛋及多数日用品货源稳定，但乳制品、食用油存在供需失衡风险，相关部门将出台调控方案，避免局势长期化引发短缺。

泰国粮食基础扎实，完全有能力满足国内及国际市场的粮食需求。为巩固长期粮食安全，国安委提议建立国家级粮食储备库，以应对全球市场波动与危机冲击。目前该方案处于构想阶段，有待进一步研究。

随着全球局势不确定性加剧，超30个国家呼吁民众储备粮食与必需品，应对地缘冲突、自然灾害和网络攻击，以及供应链、物流中断等风险。许多国家希望分散进口来源并加强粮食安全，这一趋势为泰国带来机遇。作为全球重要粮食出口国，泰国的耐储食品有望迎来需求增长，包括鱼罐头、金枪鱼、果蔬加工品、即食食品、干货、大米和鸡肉等。

兰实大学经济学副教授、东盟及国际经济专家阿特分析，各国加速储备物资主要源于四大风险：自然灾害频发、可能冲击金融支付系统的网络威胁、以中东局势为主的地缘冲突，以及物价高涨引发的社会动荡。

过去十年间，全球年均发生约400起灾害，洪水与极端天气破坏交通、水电及物流体系。多国建议民众储备可支撑3至7天的物资，以防公共设施或物资配送停摆。

鱼罐头、鸡肉和大米订单增加

泰国商会副主席兼未来食品贸易协会主席威西表示，各国储备粮食的动因各不相同：临近战区、灾害多发国家，以及高度依赖粮食进口的日本、欧洲多国，都担忧国际供应链中断风险。

他认为这是泰国食品的出口机遇，尤其无需冷链和耐储存的品类，包括鱼罐头、金枪鱼、果蔬罐头、甜玉米，以及常温灭菌软包装食品，还有即食餐食、干货、米面、速食面和果干；高蛋白、低钠或老年专用食品等特色产品，也可打造高附加值商品。

欧洲市场值得重点关注，欧洲是重要食品进口方，当地加工食品产业高度依赖多国原料。一旦物流受阻或原料短缺，采购商就会分散货源，寻找性价比优异的新供应商，这正是泰国出口商的机会。欧洲虽有谷物产能，但加工食品和预制菜依赖进口配料，供应链紧张时采购渠道或调整，部分贸易限制也可能放宽。

不过，囤货带来的抢购可能只是短期脉冲，库存达标后需求会回归常态。泰国厂商应当根据确定订单安排扩产，争取把短期订单转化为长期稳定供货合约。

鸡肉及鸡肉加工品是另一类受益品类。泰国拥有成熟的生产与出口基础，欧盟市场约占其鸡肉出口总量的10%。泰产鸡肉优势在于加工能力强和品质稳定，适合长途运输。随着各国加大耐储即食食品采购，进口商将寻求多元化采购来源。

但泰国出口商仍面临物流难题，霍尔木兹海峡和红海航线风险推高运费，涨幅达2至5倍，保险费用同步上涨，发往欧洲航程约30至45天，需要精细管控成本与交货周期。

威西预估，今年前九个月泰国食品出口同比下滑5%-7%，全年目标为1.7万亿泰铢，至少可完成1.5万亿泰铢。第四季度需加紧交付订单，满足圣诞和新年需求，之后备货迎接明年春节市场。

泰国大米出口商协会名誉主席楚吉提表示，欧洲囤粮热潮并未显著带动泰国大米订单增长，因为大米并非欧洲主食，当地主要市场集中在英法，体量远小于亚洲。

因此亚洲市场值得重点关注，尤其菲律宾因国内产量不足，并且想摆脱对越南的依赖。明年菲律宾大米进口预计超500万吨，这对泰国来说是机会。2025年，泰国向菲律宾出口大米18.6万吨；截至今年8月，出口量已达52万吨，预计今年总出口量有望达到60–70万吨。与此同时，马来西亚进口需求也从去年30万吨增至今年预估60万吨。

今年前九个月泰国大米出口约499万吨，全年目标700万吨，最后三个月压力较大。同时泰米价格偏高，5%碎白米每吨约488美元，高于越南430美元、印度385–415美元，价格竞争仍是主要短板。

楚吉提提出，另一项紧迫工作是落实国际粮食安全合作协议。他指出，泰国已和新加坡、孟加拉国、东帝汶和不丹等国签署谅解备忘录，但在实际贸易、仓储及交付等细节方面尚显不足。

一旦爆发粮食危机，这些协议难以让泰国出口商受益。他建议政府建立清晰机制，例如预购大米、付费仓储、明确采购数量与交货期限。至于国内储备，他认为暂时无需新增战略大米储备库。泰国年产精米约2，000万吨，国内消费1，000–1，100万吨，近半数可供出口。此外，新稻米上市可平衡出口与国内需求。

泰国工业联合会主席萍猜表示，多国倡导民众居家储备食品物资，用于应对灾害、停电、供应链中断和地缘风险等突发状况，将短期拉动耐储食品需求，对泰国粮食出口形成利好。

2026年前九个月，泰国农产品及农产加工品出口总额约1.28万亿泰铢，其中农产品7，001.02亿泰铢，加工食品5，795.38亿泰铢，整体同比下滑4.83%，但部分高附加值产品保持增长。罐头、即食食品、果干、调味品和宠物食品等无需冷藏、易储存的产品具备出口优势。

囤货带来的需求属于短期效应，叠加年末寒带国家冬季、节日季节性采购，海外订单有望回暖，是泰国食品厂商拓展订单的窗口期。这类需求上涨属于暂时性现象，并非长期市场增长。企业不宜盲目扩产，应针对家庭储备需求优化产品，兼顾保质期、包装与营养等，灵活管控原料与库存，规避需求回落风险。